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「ローカルな“わ”を想う」三浦養鶏　三浦大地
愛農米と寒天のふるさと、岐阜県は恵那市山岡で平飼い有精卵を生産しています三浦大地です。いつも「あいたま」をご愛顧頂き有難うございます。
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霧の山里　中垣きの子園
霧の山里　中垣きの子園

中垣きの子園は、1994年からスタートしました。「舞茸」「ぶなシメジ」を出荷していただいております。愛知県旧小原村のある自然豊かな環境で栽培しています...........
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東郷町の松田さん　自己紹介
愛知県　東郷町で葉物野菜を中心に農薬や化学肥料を使わず栽培している松田さんです。あいのうへは主に小松菜を出荷いただいています。元気で活発な松田さん、野菜にもそんな力強さがあります。あいのうでも若手の生産者です。そして地理的にもっとも近い生産者です。今後も期待してます！
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お客様満足度
お客様満足度ある観光地でのお話です。名物料理を出すお店に1人の初老の男性が入ってきて、料理を注文しました。料理が出てくると男性はおもむろにカバンの中から何かを取り出し、料理の横に置きました。お店の女性が近付いてみてみると、それは写真立てでした。話を聞いてみると「この地に一緒に旅行に来て、こ...
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今週のレシピ　水菜と豚バラ肉の中華和え
さっとできて簡単レシピ！水菜と豚バラ肉の中華和え
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となりびとへ　加工食品の新しい表示について
となりびとへ　加工食品の新しい表示について代表取締役　江端貴今年の4月より新たな表示義務が始まります。それは輸入加工品を除く、すべての加工食品の一括表示内の「原材料」に書かれている原材料の最も重量割合が高いものに『原料原産地』を表記しなくてはなりません。例えば、うるち米（愛知県産）、大...
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今週のレシピ　茹で鶏の梅肉和え
あらごし梅肉を使って　茹で鶏の梅肉和え
- 今週のレシピ
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くらしの情報『自己免疫力を高めましょう♪』
テレビやSNSなどの情報を見ると、ウィルス感染に不安になります。こういう時は、私たちにできることは、自己免疫力を高める生活です。
今日は、この時期、みんなで乗り越えましょう！に願いも込めて、我が家の自己免疫力を高める工夫をお話します。
- 管理栄養士・上級食育指導士　ゆかさんのはなし
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