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主に愛知県、または三重県のainoMAMAの生産者が化学肥料不使用、農薬も極力抑えて、または使用しないで栽培した大豆を、焙煎を専門に行っているところで丁寧に焙煎してもらっています。この内容と価格とのコスパがよいのか、人気の商品です。なぜか年中、売れてます!(^^)!