あいのうオリジナル
ainoMAMAオイスターソース

あいのうにはオリジナルの商品がいくつかありますが、気がつけば2015年の発売以来、11年販売してきた、ロングラン商品のひとつになりつつあるのがこのオイスターソースです。

国産の牡蠣を100％使用した旨みたっぷりのオイスターソースです。

一般的なオイスターソースは牡蠣の煮汁などのエキスを使い増粘剤でとろみを出し着色料で黒く色をつけますが、このオイスターソースは牡蠣の実をすりつぶして入れています。着色料も使っていないので原料そのままの色です。添加物で牡蠣のにおいを消すこともしていません。増粘剤でとろみもつけていませんので比較的さらっとした状態ですし、静置しておくと成分が沈殿します。余分なものをいれないとこうなります。
見た目も味も他とは違うオリジナリティの高いソースに仕上がっています。