ainoMAMAにはオリジナル商品が多数あります。そんな中で人気があり、一番昔からある商品は？というと「おだしさん　だしパック」なんです。このネットショップでもケース販売するほど人気があるということなんです。今日はこのだしパックのストーリーを少しご紹介したいと思います。

おだしさん　だしパックができたころはもうかれこれ40年ほど前になります。

このころの商品名は「ＳＬだしパック」という名前でした。ＳＬとはＳ＝Safty、Ｌ＝Lifeの略で、このころは安全な食を求める消費者、時代を作ってきた生産者、流通がとても熱く、激動の中、生まれた商品でした。製造も今とは違う、節屋さんでしたが、小さな家族経営のため、10年ほど前に廃業されてしまいました。

当時、無漂泊のパックを使っただしパックというのはなかなかなかったと思います。

そして中身は節のみで、余分な味付けや添加物は一切なし。良質な原料を使い、昔ながらのシンプルなだしのみです。だしは本来、味ではなく、風味や香りで、素材の味を引き立てたり、補ったりするもの。現在のだしは味付けされ、パンチのある味付きなものが多いです。それがだしだと思っている方も多いです。

ainoMAMAおだしさんはだしの本来を求め、仕様は名古屋のうどんやさんが使うだし、そのものです。しかし決して名古屋だけの限定的なものにならず、全国からご注文をいただけるだしに仕上がってます。そして何よりお手頃価格！昨今のだしパックは高価なものが多いですが、毎日使えるだしパックを当初から目指していたので、今もご利用いただけるファンが多いのです。

何気ない素朴な商品ですが、いい仕事してます。